Introduction à la Cuisine Alternée
Vous souhaitez apporter un vent de fraîcheur à votre façon de cuisiner le blanc de poulet ? Laissez-vous tenter par cette recette étonnante qui promet de ravir vos invités. Le blanc de poulet servi avec des pommes de terre en sauce tomate est un plat débordant de saveurs. Un mets complet, savoureux et très attirant qui ne nécessite que quelques étapes simples pour sa réalisation. Vos invités l’apprécieront à coup sûr. Alors rejoignez-moi dans la cuisine pour élaborer ce menu copieux.
Détails de la Recette
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: environ 45 minutes
- Portions: 4 (320 Kcal par portion)
Les Ingrédients
- 350 g de blanc de poulet
- 1 gros oignon
- 1 poivron
- 1 courgette
- 1 tomate
- 10 g de beurre
- 600 g de pommes de terre nouvelles
- Sel
- Poivre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Découvrir aussi :
- Découvrez le délicieux gâteau mousse au chocolat et au pralin
- Préparez un délicieux roulé aux 2 crèmes et au Nutella
- Un dessert rafraîchissant sans four : le pudding crémeux au chocolat et à la vanille
- Un délice crémeux à base de pâtes et de crevettes : essayez les pâtes crémeuses aux crevettes à la sauce cajun
- Optimisez l’utilisation de votre four pour économiser de l’énergie
En Route pour la Préparation
Préparation des Ingrédients
Après avoir bien nettoyé les pommes de terre, faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau salée.
Prenez ensuite le soin de laver la courgette et le poivron, puis découpez-les en petits cubes. De même, coupez le blanc de poulet en morceaux de taille raisonnable.
Pelez et hachez finement l’oignon.
Cuisson et Assemblage
Dans une poêle antiadhésive, mélangez l’huile et le beurre, puis faites chauffer. Ajoutez ensuite le poulet et faites-le dorer.
Incorporez l’oignon haché à la viande et laissez-le blondir pendant quelques instants.
Introduisez ensuite le poivron et la courgette dans la poêle et prolongez la cuisson pendant environ 7 minutes.
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les avant de les plonger dans un récipient d’eau froide. Ensuite, pelez-les et mettez-les de côté.
Intégrez la tomate préalablement coupée à la préparation de poulet. Assaisonnez avec du sel et poursuivez la cuisson pendant une demi-heure à couvert.
Intégrez enfin les pommes de terre à la préparation.
Assaisonnez avec du poivre et laissez chauffer pendant quelques instants.
Dégustation
Servez votre blanc de poulet aux pommes de terre en sauce tomate encore chaud. Cette recette allie parfaitement le croustillant du poulet à la douceur des légumes, le tout relevé par une sauce tomate délicatement parfumée. C’est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner complet et savoureux. Bonne dégustation !
