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Émerillons Feuilletés au Bacon et à la Tomme : Une Gourmandise à l’Apéritif

Prélude à un Apéritif Inoubliable

En quête d’une recette raffinée pour rehausser vos apéritifs ? Essayez les émerillons feuilletés au bacon et à la tomme. Ces délices croustillants, garnis d’une savoureuse farce, raviront à coup sûr vos convives. Leur goût exquis et leur présentation alléchante donneront une dimension irrésistible à votre apéro. Suivez-moi en cuisine pour découvrir comment préparer ce délice.

Information sur la Recette

  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: environ 20 minutes
  • Portions: 15

Les Ingrédients Nécessaires

  • 100 g de tomme de brebis
  • Romarin
  • Graines de lin brun
  • 10 tranches de bacon
  • 3 cuillères à soupe de moutarde douce
  • 1 rouleau de pâte feuilletée

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Préparatifs Initiaux

Avant de débuter, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Préparation de la Pâte

Commencez par dérouler la pâte feuilletée, puis tartinez-la généreusement de moutarde douce. Ensuite, saupoudrez-la avec une bonne dose de graines de lin brun.

Garniture et Enroulement

Disposez uniformément les tranches de bacon sur la pâte. Râpez ensuite le fromage de tomme de brebis et saupoudrez-le sur le bacon. Ajoutez encore un peu de graines de lin pour un surplus de saveur et de texture.

Repliez ensuite les bords de la pâte vers le centre, en roulant de manière à obtenir un boudin homogène.

Découpe et Cuisson

Procédez ensuite à la découpe de ce boudin en émerillons d’environ 1 cm d’épaisseur. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Parsemez les émerillons de quelques brins de romarin pour une touche aromatique, puis enfournez pendant environ 20 minutes.

La Finale : Savourer les Émerillons Feuilletés

Voilà ! Vos émerillons feuilletés au bacon et à la tomme sont prêts à être savourés. Servez-les encore chauds pour une expérience gustative optimale. Le feuilleté croustillant renferme une garniture riche et savoureuse qui, à coup sûr, séduira vos convives. Bonne dégustation !

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