Un gâteau fruité et fondant pour ravir les papilles

Si vous cherchez un dessert délicieux et plein de saveurs qui fera le bonheur de toute la famille, ne cherchez plus ! Le gâteau à la semoule aux abricots et à la ricotta est un véritable délice. Sa texture douce et fondante en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Vous pouvez même le déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Découvrons ensemble comment préparer cette merveille sucrée.

Une préparation simple et rapide

Pour réaliser la pâte de ce délicieux gâteau, commencez par battre les œufs avec la stévia et le sucre vanillé. Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange. Versez le lait et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Préparez un moule rond à charnière de 20 cm en le tapissant de papier cuisson, puis versez-y la pâte.

Une garniture gourmande

Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un autre récipient, cassez les œufs et ajoutez la stévia et le sucre. Incorporez la ricotta et mélangez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoutez ensuite la semoule et remuez délicatement à l’aide d’une spatule. Lavez les abricots, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les au mélange, en réservant quelques-uns pour la décoration.

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L’assemblage du gâteau

Versez la préparation à base de ricotta sur la pâte à gâteau, en veillant à ne pas atteindre les bords du moule. Décorez les bords du gâteau avec les abricots réservés. Enfournez le tout pendant environ 45 minutes.

Un gâteau à savourer

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et saupoudrez-le de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire. Servez-le à température ambiante et dégustez ce délice fruité et onctueux.

Un dessert pour toutes les occasions

Le gâteau à la semoule aux abricots et à la ricotta est un choix parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un repas en famille, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, ce dessert saura combler vos papilles. Sa texture moelleuse et ses saveurs fruitées en font une véritable invitation au plaisir gustatif.

N’attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette simple et délicieuse. Préparez ce gâteau à la semoule aux abricots et à la ricotta et régalez-vous avec ce dessert qui ravira petits et grands gourmands.