Vous cherchez un dessert délicieux et réconfortant pour régaler vos papilles ? Ne cherchez plus, car nous avons la recette parfaite pour vous : le gâteau aux pommes à la vanille et à la cannelle. Ce gâteau moelleux et parfumé est une véritable ode à la gourmandise. Les pommes juteuses et sucrées se marient parfaitement avec la douceur de la vanille et l’épice chaleureuse de la cannelle. Dans cet article, nous vous dévoilerons tous les secrets de cette recette alléchante et facile à réaliser. Préparez-vous à régaler votre famille et vos amis avec ce délicieux dessert !
L’histoire de la recette:
Le gâteau aux pommes est un grand classique de la pâtisserie, apprécié depuis des générations. Les pommes sont un fruit largement disponible, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les desserts. La combinaison de la vanille et de la cannelle ajoute une saveur spéciale à ce gâteau, lui donnant une touche d’élégance et de chaleur. Cette recette traditionnelle a été transmise de génération en génération, apportant réconfort et satisfaction à tous ceux qui le dégustent.
Les avantages et bienfaits pour la santé:
Outre son goût délicieux, ce gâteau aux pommes à la vanille et à la cannelle présente également des avantages pour la santé. Les pommes sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix nutritif pour satisfaire votre dent sucrée. La cannelle est réputée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que pour ses effets bénéfiques sur la digestion et la régulation du taux de sucre dans le sang. De plus, en utilisant de la stévia comme édulcorant, cette recette réduit la quantité de sucre ajouté, ce qui en fait une option plus saine pour ceux qui cherchent à contrôler leur consommation de sucre.
Ingrédients:
- 5 pommes
- 300 g de farine
- 15 g de levure chimique
- 60 g de stévia
- 3 œufs entiers
- Poudre de cannelle
- 15 cl de lait
- 10 ml d’extrait de vanille
Préparation:
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la stévia jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis versez l’extrait de vanille et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Lavez les pommes, coupez-les en morceaux sans les peler.
- Tapissez un moule de 32 x 24 cm de papier cuisson et huilez généreusement le fond.
- Disposez les morceaux de pommes dans le moule et saupoudrez-les de cannelle.
- Versez la pâte sur les pommes, en veillant à bien les recouvrir.
- Enfournez le gâteau aux pommes à la vanille et à la cannelle et laissez-le cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que la surface soit légèrement ferme au toucher.
- Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le avec précaution et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Avant de servir, saupoudrez généreusement le gâteau refroidi de sucre glace pour ajouter une touche de douceur supplémentaire. Vous pouvez également garnir le gâteau de quelques tranches de pommes pour une présentation encore plus attrayante.
- Dégustez ce délicieux gâteau aux pommes à la vanille et à la cannelle en tranches généreuses, accompagné d’une tasse de thé chaud ou d’un café. Vous apprécierez la texture moelleuse de la pâte, la douceur des pommes et le parfum enivrant de la vanille et de la cannelle.
Le gâteau aux pommes à la vanille et à la cannelle est une véritable gourmandise qui ravira les papilles de tous les amateurs de desserts. Sa préparation simple et ses saveurs délicates en font un dessert idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour une fête en famille, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau saura vous combler. De plus, avec seulement 150 calories par portion, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabilité.
N’attendez plus pour essayer cette recette et régaler vos proches avec ce délicieux gâteau aux pommes. Laissez-vous envoûter par son parfum enivrant et sa texture fondante. Préparez-le dès maintenant et laissez-vous séduire par cette douceur irrésistible.
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