Lorsque les températures montent, rien de tel qu’une salade fraîche et savoureuse pour se rafraîchir. Et si en plus elle est légère et pleine de nutriments, c’est encore mieux ! La salade de pois chiches à la méditerranéenne est un véritable délice pour les papilles. Colorée et pleine de saveurs, cette salade est un véritable régal pour les amateurs de cuisine saine et gourmande. Alors, laissez-vous tenter par cette merveille facile à préparer et régalez-vous en toute simplicité.
Une recette rapide et facile
La préparation de cette salade ne vous prendra que 15 minutes. Parfait pour les repas rapides et légers. Cette recette est prévue pour 6 personnes. Voici les ingrédients nécessaires :
- 1 concombre
- ½ tasse de feta émiettée
- ½ tasse d’olives hachées
- 1 petit oignon rouge
- 2 conserves de pois chiches de 425 g chacune
- 1 poivron
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Pour la vinaigrette, il vous faudra :
- ¼ càc de flocons de piment rouge
- 1 càs de persil haché
- 1 càs de jus de citron
- ½ tasse d’huile d’olive
- ¼ tasse de vinaigre de vin blanc
- Poivre
- Sel
Les étapes de préparation de la salade de pois chiches à la méditerranéenne
Pour réaliser cette délicieuse salade, suivez les étapes suivantes :
- Égouttez les pois chiches et mettez-les dans un saladier.
- Pelez et hachez l’oignon.
- Épluchez le concombre et coupez-le en dés.
- Nettoyez le poivron et coupez-le également en dés.
- Ajoutez ces ingrédients aux pois chiches dans le saladier.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
- Assaisonnez la salade de pois chiches à la méditerranéenne avec la vinaigrette.
- Servez la salade et dégustez !
Variez les plaisirs
Cette salade de pois chiches à la méditerranéenne est une base parfaite pour créer de nombreuses variations selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison, des herbes fraîches ou encore des fruits secs pour apporter une touche de croquant et de gourmandise.
La salade de pois chiches à la méditerranéenne est une recette simple et rapide à réaliser. Elle offre une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. Que ce soit pour une entrée légère ou un plat principal, cette salade est idéale pour les journées chaudes où l’on recherche une alimentation fraîche et équilibrée. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette salade savoureuse
