Ragoût de bœuf aux légumes et à la bière : Une recette réconfortante et savoureuse à essayer absolument

Préparation: 25 minutes Cuisson: 2 heures et quart Portions: 4

Un plat chaleureux et délicieux

Le ragoût de bœuf aux légumes et à la bière est un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Grâce à l’utilisation de la bière, la viande devient incroyablement tendre et son goût est sublimé. Ce menu est tout simplement irrésistible et vous promet une explosion de saveurs. Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires et préparez-vous à vous régaler avec ce délicieux ragoût.

Ingrédients à réunir

Pour réaliser ce ragoût, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 tasses de bouillon de bœuf
• 3 grosses pommes de terre
• 4 carottes
• 1 kg de bœuf coupé en dés
• 34 cl de bière
• 1 cuillère à café de thym
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
• Poivre
• ½ cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 3 gousses d’ail
• 2 oignons
• Sel
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

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Étapes de préparation

Voici comment réaliser cette savoureuse recette de ragoût de bœuf aux légumes et à la bière :

1. Dans une casserole, faire dorer les dés de bœuf dans l’huile.
2. Retirer la viande de la casserole et y ajouter les oignons hachés. Faire revenir quelques instants.
3. Incorporer l’ail haché à la préparation.
4. Verser la bière et le bouillon dans la casserole.
5. Ajouter la pâte de tomates, la sauce Worcestershire, le sucre, le thym, le paprika, du sel et du poivre. Bien mélanger.
6. Remettre les dés de bœuf dans la casserole et laisser cuire à couvert pendant une heure et demie.
7. Pendant ce temps, laver les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux.
8. Ajouter les légumes à la préparation et laisser cuire encore une demi-heure à couvert.
9. Servir le ragoût de bœuf aux légumes et à la bière bien chaud.

Un plat savoureux à déguster en famille

Le ragoût de bœuf aux légumes et à la bière est un plat copieux et plein de saveurs qui saura satisfaire tous les membres de la famille. Sa préparation est relativement simple, mais le résultat est tout simplement délicieux. Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans cette recette et à vous régaler avec ce plat réconfortant et gourmand. Bon appétit !