Brochettes de courgettes panées au four : une recette légère et croustillante

Un moyen délicieux de sublimer les courgettes et de les rendre irrésistibles

Aujourd’hui, nous vous proposons une méthode différente pour apprécier les courgettes : les brochettes de courgettes panées au four. Chaque brochette ne contient que 35 calories, ce qui en fait une option légère et savoureuse. Enrichies de parmesan râpé, ces brochettes vous surprendront par leur goût délicieux et leur texture croustillante. Cette recette est idéale pour faire manger des légumes à vos enfants sans difficulté. Découvrez vite comment préparer ces délicieuses brochettes !

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Des courgettes savoureuses et croustillantes en quelques étapes

Pour réaliser ces brochettes de courgettes panées au four, vous aurez besoin de parmesan râpé, d’œufs, de courgettes, de sel, de poivre, d’huile d’olive, d’origan, de chapelure et de farine. Suivez ces étapes simples pour obtenir des brochettes savoureuses :

1. Préchauffez votre four à 200 degrés.
2. Lavez les courgettes, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur et saupoudrez-les de sel. Mettez-les de côté.
3. Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan râpé, l’origan et du poivre.
4. Dans un autre récipient, fouettez les œufs.
5. Versez la farine dans un troisième bol.
6. Prenez une tranche de courgette, passez-la d’abord dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans le mélange de chapelure au parmesan. Répétez cette étape pour toutes les tranches de courgette, en les disposant au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Arrosez légèrement les brochettes d’un filet d’huile d’olive et enfournez-les pendant environ une demi-heure, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Des brochettes prêtes à être dégustées

Voilà, vos brochettes de courgettes panées au four sont prêtes à être dégustées. La combinaison de la courgette tendre à l’intérieur et de la chapelure croustillante à l’extérieur est tout simplement irrésistible. Ces brochettes sont idéales en accompagnement ou en plat principal léger. Vous pouvez également les servir lors de vos soirées barbecue pour ajouter une touche de fraîcheur à votre menu. Ne tardez pas à essayer cette recette et à régaler vos papilles avec ces délicieuses brochettes de courgettes panées au four. Bon appétit !