Un gâteau salé irrésistible : le gâteau de pommes de terre farci au bleu

Découvrez une délicieuse recette de gâteau salé à base de pommes de terre râpées. Le gâteau de pommes de terre farci au bleu est un véritable délice qui allie croustillant et crémeux. Les saveurs se mélangent harmonieusement pour offrir une explosion de goût dans chaque bouchée. Accompagné d’une salade de roquette ou de laitue, ce plat sera un véritable régal. Suivez-moi en cuisine pour préparer ce merveilleux menu.

Une recette facile et savoureuse

La préparation de ce gâteau salé ne vous prendra que 20 minutes, tandis que la cuisson durera environ 45 minutes. Cette recette vous permettra d’obtenir 6 portions généreuses, idéales pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients nécessaires

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce gâteau de pommes de terre farci au bleu :

• 150 g de Bresse Bleu (ou tout autre fromage bleu de votre choix)
• 600 g de pommes de terre de variété Charlotte
• Muscade
• Sel
• 1 càs d’huile

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Étapes de préparation

Suivez ces étapes simples pour préparer votre gâteau de pommes de terre farci au bleu :

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et râpez-les.
2. Assaisonnez-les avec du sel et de la muscade.
3. Huilez une poêle antiadhésive et déposez-y la moitié des pommes de terre râpées.
4. Faites dorer les pommes de terre à feu doux.
5. Découpez le fromage bleu en fines tranches et disposez-les sur les pommes de terre.
6. Recouvrez le fromage avec le reste des pommes de terre râpées.
7. Laissez cuire jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit d’un côté, puis retournez-le délicatement et poursuivez la cuisson de l’autre côté.
8. Retirez la préparation de la poêle et transférez-la dans un moule à tarte.
9. Terminez la cuisson au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
10. Servez le gâteau de pommes de terre farci au bleu et régalez-vous !

Un mélange de textures et de saveurs

Ce gâteau de pommes de terre farci au bleu est un véritable délice qui séduira les amateurs de saveurs intenses. La texture croustillante des pommes de terre râpées se marie parfaitement avec la onctuosité du fromage bleu fondant. Chaque bouchée est un véritable plaisir gustatif.

N’hésitez plus et préparez ce gâteau salé original pour émerveiller vos convives lors de votre prochain repas.