Recette gourmande : Aubergines gratinées à la viande hachée

Les aubergines gratinées à la viande hachée sont un choix délicieux pour un repas en famille. Cette recette simple et savoureuse vous séduira à coup sûr. Découvrez comment préparer ces aubergines irrésistibles qui impressionneront vos convives. Rejoignez-moi en cuisine pour réaliser cette recette au goût exceptionnel.

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 aubergines
• 300 g de viande hachée
• 60 g de fromage à pâte dure râpé
• 2 tomates
• Sel
• Poivre
• 6 cl d’eau
• Huile végétale

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Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Lavez les aubergines, retirez les extrémités et coupez-les en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur dans le sens de la longueur.
3. Disposez les tranches d’aubergine sur un plateau et piquez-les avec les dents d’une fourchette.
4. Dans un bol, mettez la viande hachée, salez, poivrez et ajoutez l’eau. Mélangez bien.
5. Garnissez les tranches d’aubergine avec la viande hachée.
6. Huilez légèrement une plaque de cuisson et disposez les aubergines dessus.
7. Garnissez-les de rondelles de tomates et saupoudrez de sel.
8. Enfournez pendant environ 20 minutes.
9. Ajoutez le fromage râpé sur les aubergines et poursuivez la cuisson au four pendant 5 minutes à 200 °C.
10. Servez les aubergines gratinées à la viande hachée.

Cette recette simple et rapide vous permettra de déguster des aubergines fondantes, parfumées à la viande hachée et gratinées au fromage. Accompagnez ce plat d’une salade verte ou de riz pour un repas équilibré et délicieux.

N’hésitez pas à essayer cette recette et à régaler vos proches avec ces aubergines gratinées à la viande hachée qui raviront les papilles de toute la famille. Bon appétit !