Un délice moelleux à base de cerises et de mascarpone : le gâteau irrésistible du goûter

Le goûter est l’occasion parfaite pour se faire plaisir avec une douceur gourmande et réconfortante. Et si vous essayiez ce délicieux gâteau aux cerises et au mascarpone ? Rapide à réaliser, il ne vous faudra que peu de temps pour préparer ce délice qui vous conquerra dès la première bouchée. Sa texture moelleuse et son goût irrésistible en font une véritable merveille sucrée. Laissez-vous tenter par ce gâteau accompagné d’une boule de glace ou d’un verre de jus de fruits pour un moment de pur plaisir gustatif.

Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 50 minutes Portions : 6

Ingrédients :

• 150 g de cerises dénoyautées
• 200 g de yaourt nature
• 250 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 4 œufs
• 200 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de sucre vanillé
• 250 g de mascarpone

Découvrir aussi :

• La délicieuse parmigiana aux poivrons : un plat italien qui enchantera vos papilles
• Gâteau au yaourt au citron : une recette moelleuse à savourer
• Dites adieu aux bactéries et aux saletés : Utilisez du bicarbonate de soude pour nettoyer votre canapé
• Régalez-vous avec ces délicieux œufs brouillés aux courgettes : une recette simple et savoureuse
• Recette express : Les tomates farcies à l’omelette et au parmesan, un délice rapide à savourer !
• Rappel massif de saucisson à l’ail fumé dans les magasins U : Présence de la bactérie Listeria
• Un apéritif gourmand et rafraîchissant : les irrésistibles pommes de terre au four accompagnées de leur sauce fraîcheur

Préparation :

Comment réaliser le gâteau aux cerises et au mascarpone ?

1. Préchauffez votre four à 180 °C et graissez et farinez un moule à gâteau.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel à l’aide d’un batteur électrique. Continuez à fouetter jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
3. Ajoutez ensuite le mascarpone au mélange et versez le yaourt peu à peu, tout en continuant à fouetter.
4. Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange en remuant doucement avec une spatule.
5. Ajoutez les cerises dénoyautées à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir de manière homogène.
6. Versez la préparation dans le moule préparé et enfournez le gâteau aux cerises et au mascarpone pour une durée d’environ 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.

Une gourmandise à savourer

Ce gâteau aux cerises et au mascarpone est une véritable explosion de saveurs en bouche. La douceur du mascarpone associée à la fraîcheur des cerises en font un véritable délice pour les papilles. Sa texture moelleuse et légèrement humide est absolument irrésistible. Accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un verre de jus de fruits frais, ce gâteau sera le clou du goûter.

Personnalisez votre gâteau

Vous pouvez également personnaliser ce gâteau aux cerises et au mascarpone en y ajoutant d’autres fruits de saison tels que des framboises, des mûres ou des pêches. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité et à varier les plaisirs. Ce gâteau sera tout aussi délicieux avec d’autres fruits et vous permettra de profiter des saveurs de chaque saison.

Alors, laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse et régalez-vous avec ce gâteau aux cerises et au mascarpone qui fera le bonheur de toute la famille lors du goûter.