Un goûter gourmand : succombez au délice du gâteau au café et aux noix de pécan

À la recherche d’un goûter qui ravira vos papilles ? Ne cherchez plus, nous avons la recette parfaite pour vous : un magnifique gâteau au café et aux noix de pécan. Son goût délicieux et sa texture savoureuse vous transporteront dans un véritable monde de gourmandise. Facile à réaliser et prêt en peu de temps, ce gâteau est à la portée de tous. Suivez mes instructions à la lettre et vous obtiendrez un dessert à la fois moelleux et croquant qui fera le bonheur de toute la famille. Alors, enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour préparer cette merveille.

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Portions : 4

Ingrédients :

• 120 g de chocolat au café
• 3 œufs
• 100 g de beurre ramolli
• 80 g de farine
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
• 3 cuillères à soupe de miel liquide
• 100 g de noix de pécan

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Préparation :

Comment réaliser le gâteau au café et aux noix de pécan ?

1. Préchauffez votre four à 180 degrés et graissez un moule carré de 20 cm de côté.
2. Mixez les noix de pécan jusqu’à obtenir une texture finement hachée.
3. Ajoutez le beurre ramolli aux noix et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Incorporez un œuf à la fois, en veillant à bien les incorporer avant d’ajouter le suivant.
5. Ajoutez ensuite le miel liquide et mélangez à nouveau.
6. Dans un autre récipient, mélangez la farine et le bicarbonate de soude, puis incorporez ce mélange à la préparation précédente. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Transférez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour une durée d’environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
8. Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche liquide dans une casserole, puis ajoutez le chocolat au café. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse. Laissez légèrement tiédir.
9. Une fois le gâteau cuit et refroidi, démoulez-le délicatement et recouvrez-le du mélange crémeux au chocolat.
10. Laissez reposer quelques instants pour que le glaçage fige légèrement, puis servez et dégustez !

Un régal pour les amateurs de café et de noix de pécan

Ce gâteau au café et aux noix de pécan est un véritable délice pour les papilles. L’alliance du café et des noix de pécan apporte une saveur riche et intense qui séduira les amateurs de desserts gourmands. La texture moelleuse du gâteau associée au glaçage crémeux au chocolat en fait une véritable tentation pour les amateurs de sucreries. Pour une expérience encore plus savoureuse, accompagnez ce gâteau d’une boule de glace à la vanille ou d’un verre de lait frais. Vous allez adorer chaque bouchée de ce délicieux goûter.