Régalez-vous avec ce succulent gratin de courgettes à la viande hachée et à la sauce tomate

Laissez-moi vous guider dans la préparation de ce magnifique gratin de courgettes qui sera parfait pour votre déjeuner ou votre dîner. Enrichi d’ingrédients simples, ce plat est un vrai délice qui saura séduire vos papilles. Le mariage savoureux de la viande hachée, des courgettes et de la sauce tomate en fait une recette fabuleuse qui plaira à toute la famille. Suivez attentivement les étapes de la recette pour obtenir un plat d’une splendeur remarquable.

Préparation : 25 minutes Cuisson : environ 50 minutes Portions : 4

Ingrédients

• 10 cl de crème fraîche liquide
• 400 g de viande de bœuf hachée
• 800 g de courgettes
• ½ cuillère à café de sucre
• Poivre
• 50 g de flocons de céréales
• 1 gousse d’ail
• 1 pincée de piment d’Espelette
• 400 g de tomates concassées
• Sel
• 1 gros oignon
• 70 g d’emmental râpé
• Huile d’olive
• Thym
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe d’origan

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Préparation

Comment réaliser le gratin de courgettes à la viande hachée et à la sauce tomate ?

1. Commencez par laver les courgettes, retirez leurs extrémités et coupez-les en tranches.
2. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
3. Faites revenir la moitié du hachis dans une sauteuse large avec deux cuillerées d’huile.
4. Ajoutez les courgettes et laissez cuire pendant 10 minutes.
5. Assaisonnez de sel et de thym.
6. Dans une grande poêle, faites revenir le hachis restant.
7. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire quelques minutes, puis incorporez les tomates concassées, le sucre, le piment d’Espelette, de l’origan, du sel et du poivre.
8. Couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes.
9. Transférez la viande dans un plat allant au four.
10. Ajoutez les flocons de céréales par-dessus.
11. Recouvrez avec les courgettes.
12. Arrosez le tout de crème fraîche et saupoudrez d’emmental râpé.
13. Enfournez le plat pendant une demi-heure à 180 degrés.
14. Servez chaud ce gratin de courgettes à la viande hachée et à la sauce tomate.

Ce gratin de courgettes à la viande hachée et à la sauce tomate est un véritable régal pour les papilles. Les courgettes fondantes, la viande savoureusement assaisonnée et la sauce tomate parfumée se marient à la perfection pour créer un plat plein de saveurs. Accompagnez

-le d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux. Ce gratin ravira toute la famille et fera sensation lors de vos repas. Alors, laissez-vous tenter par cette recette gourmande et régalez-vous !