Un dessert rafraîchissant sans four : le pudding crémeux au chocolat et à la vanille

En ces temps de chaleur étouffante, il est préférable d’éviter d’allumer le four. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez renoncer à un délicieux dessert. Le pudding crémeux au chocolat et à la vanille est là pour vous enchanter. Avec sa texture onctueuse et sa saveur irrésistible, ce dessert est à la fois délicieux et gourmand. Et la meilleure partie ? Il ne nécessite ni beurre, ni farine, ni œufs. Sa préparation est rapide et facile. Découvrez vite la recette et laissez-vous séduire par ce fabuleux pudding.

Les ingrédients pour le pudding crémeux au chocolat et à la vanille :

• Pour le pudding :
  • 100 g de pudding à la vanille
  • 100 g de sucre
  • 1 litre de lait
  • 10 ml d’arôme vanille
  • 10 cl de crème fouettée
• Pour la base :
  • 180 ml de lait
  • 43 biscuits
• Pour la crème :
  • 150 g de chocolat noir
  • 25 cl de crème fraîche liquide

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La préparation du pudding crémeux au chocolat et à la vanille :

1. Préparation du pudding :
   • Dans une casserole, mélangez le pudding, le lait, l’arôme vanille et le sucre.
   • Faites bouillir en fouettant constamment jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
   • Laissez refroidir.
   • Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange à l’aide d’un batteur.
2. Préparation de la base et assemblage du dessert :
   • Versez le lait dans un bol et trempez rapidement les biscuits.
   • Disposez les biscuits dans un moule à charnière rectangulaire.
   • Versez une couche de pudding sur les biscuits et égalisez la surface.
   • Recouvrez avec une nouvelle couche de biscuits.
   • Répétez l’opération une fois de plus pour obtenir deux couches de biscuits et deux couches de pudding.
3. Préparation de la crème :
   • Placez la crème fraîche liquide et le chocolat noir haché dans un bol.
   • Faites chauffer le mélange au micro-ondes pendant quelques minutes.
   • Fouettez énergiquement pour obtenir une crème lisse et homogène.
   • Laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
   • Battez la crème au chocolat refroidie jusqu’à obtention d’une consistance légère et aérienne.
4. Assemblage final et service :
   • Versez la crème au chocolat sur la dernière couche de biscuits.
   • Égalisez la surface de la crème.
   • Réfrigérez le pudding crémeux au chocolat et à la vanille pendant environ 1 heure et demie.
   • Servez-le bien frais et savourez chaque bouchée de cette délicieuse douceur.

Laissez-vous séduire par la fraîcheur et l’onctuosité de ce pudding crémeux au chocolat et à la vanille. Un dessert parfait pour régaler vos papilles et impressionner vos convives. Bon appétit !