Recette élégante : Verrines aux crevettes, fromage frais et avocat

Si vous recherchez une entrée raffinée et élégante, ne cherchez pas plus loin. Ces verrines aux crevettes, fromage frais et avocat sont parfaites pour éblouir vos convives. Elles sont exquises et gourmandes, offrant un mariage exceptionnel de saveurs dans chaque bouchée. Laissez-vous séduire par cette recette fabuleuse et rejoignez-moi en cuisine pour préparer ces verrines salées authentiques.

Temps de préparation : 25 minutes Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 6 petits fromages frais
• 45 crevettes décortiquées et cuites
• 3 avocats
• Ciboulette
• 50 ml de crème fraîche
• 2 citrons verts

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Préparation :

1. Prenez 2 avocats, coupez-les en deux et récupérez leur chair dans un bol.
2. Écrasez la chair d’avocat et arrosez-la du jus d’un demi-citron vert.
3. Répartissez-la dans les verrines sur une hauteur de 2 cm.
4. Réservez le reste d’avocat.
5. Découpez 16 crevettes en morceaux et placez-les sur l’avocat dans les verrines.
6. Écrasez les petits fromages frais, mélangez-les avec la crème et de la ciboulette hachée.
7. Disposez cette préparation dans les verrines sur une hauteur de 2 cm.
8. Mettez le reste d’avocat de côté.
9. Épluchez le dernier avocat, coupez-le en petits morceaux et arrosez-les du jus d’un demi-citron vert.
10. Mélangez ces morceaux d’avocat avec 12 crevettes coupées en petits morceaux.
11. Versez cette préparation sur le fromage, sur une hauteur de 4 cm.
12. Mélangez le reste de fromage et de purée d’avocat et disposez le mélange obtenu dans les verrines.
13. Décorez avec les crevettes restantes, laissées entières.
14. Ajoutez des rondelles de citron vert et de la ciboulette.
15. Réfrigérez les verrines aux crevettes, fromage frais et avocat pendant quelques heures avant de les servir.

Ces verrines savoureuses sont parfaites pour débuter un repas en beauté. Les crevettes juteuses, le fromage frais onctueux et l’avocat crémeux se marient à la perfection. Vous pouvez les préparer à l’avance et les réfrigérer jusqu’au moment de les déguster.

Impressionnez vos invités avec ces verrines aux crevettes, fromage frais et avocat qui sauront éveiller leurs papilles. Bon appétit !