Cuisinez un délicieux gâteau de boudoirs crémeux aux 2 chocolats

Laissez-vous séduire par ce magnifique gâteau de boudoirs crémeux aux 2 chocolats et préparez-le en suivant mes instructions. Vous n’aurez besoin que de quelques gestes simples pour réaliser ce dessert savoureux, à la fois croquant et crémeux. De quoi ravir toute la famille ! Rejoignez-moi en cuisine et ensemble, façonnons ce sublime gâteau de boudoirs.

Des ingrédients simples pour un résultat irrésistible

Pour concocter ce gâteau de boudoirs crémeux aux 2 chocolats, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Des boudoirs (quantité suffisante)
• 10 cl de lait

La crème au chocolat blanc

Pour la première couche crémeuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 75 cl de lait
• 100 g de farine
• 50 g de stévia
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 60 g de chocolat blanc

La crème au chocolat noir

Pour la deuxième couche chocolatée, rassemblez les ingrédients suivants :

• 25 g de maïzena
• 30 g de poudre de cacao amer
• 30 cl de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 20 g de stévia
• 50 g de chocolat noir

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Étapes de préparation du gâteau de boudoirs crémeux aux 2 chocolats

Suivez ces étapes simples pour réaliser votre gâteau :

Préparation de la crème au chocolat blanc

1. Fouettez la farine avec la stévia dans une casserole.
2. Ajoutez le lait progressivement tout en continuant à fouetter.
3. Allumez le feu à intensité moyenne et laissez la crème épaissir.
4. Parfumez la crème avec de l’extrait de vanille et mélangez bien.
5. Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat blanc et le beurre.
6. Plongez rapidement les boudoirs un par un dans 10 cl de lait, puis disposez-les au fond d’un plat rectangulaire en verre.
7. Garnissez les boudoirs avec la crème au chocolat blanc préparée précédemment.

Réalisation de la crème au chocolat noir

1. Fouettez le cacao avec la stévia dans une autre casserole.
2. Ajoutez la maïzena et le lait, puis faites épaissir le mélange sur feu moyen tout en remuant constamment.
3. Hors du feu, ajoutez le beurre et le chocolat noir.
4. Versez cette crème au chocolat noir sur la couche de boudoirs et égalisez le dessus.
5. Mettez le plat au réfrigérateur et laissez reposer pendant environ deux heures.
6. Avant de servir, saupoudrez le gâteau de cacao pour une touche finale.

Un gâteau de boudoirs crémeux aux 2 chocolats à déguster

Votre gâteau de boudoirs crémeux aux 2 chocolats est désormais prêt à être dégusté. Sa texture onctueuse et son mariage de saveurs chocolatées sauront séduire les palais les plus exigeants. Servez-le lors d’un goûter gourmand ou d’une occasion spéciale et régalez-vous en famille ou entre amis. Bon appétit !