Si vous recherchez un plat savoureux qui plaira à toute la famille, ne cherchez pas plus loin. La quiche aux tomates et au thon est un délice incontournable. Sa texture crémeuse et ses saveurs délicates feront fondre vos papilles. Que ce soit pour un déjeuner ou en apéritif, cette quiche sera toujours appréciée. Découvrez dès maintenant la recette pour la préparer.
L’histoire de la recette
La quiche est un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. À l’origine, la quiche était une tarte salée à base d’œufs et de crème, garnie de différents ingrédients selon les saisons et les régions. Au fil du temps, de nombreuses variantes ont été créées, permettant ainsi d’explorer une multitude de saveurs. La combinaison de tomates et de thon dans cette quiche apporte une touche méditerranéenne qui charme les papilles.
Les bienfaits de ce plat succulent
La quiche aux tomates et au thon offre non seulement une explosion de saveurs, mais elle est également nutritive. Les tomates sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres, ce qui contribue à une alimentation saine. Le thon, quant à lui, est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé du cœur. En combinant ces ingrédients dans une quiche légère et savoureuse, vous obtenez un plat équilibré qui satisfait les papilles et nourrit le corps.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette quiche aux tomates et au thon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
- 1 boîte de thon
- 4 tomates
- Gruyère râpé
- 2 œufs
- Poivre
- Sel
- Moutarde
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Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 210 °C.
- Lavez les tomates et coupez-les en tranches fines.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
- Tartinez la pâte d’une fine couche de moutarde.
- Répartissez le thon égoutté et émietté sur la pâte, puis disposez les tranches de tomates par-dessus.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
- Versez cette préparation sur la garniture dans le moule.
- Saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
- Enfournez la quiche pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
- Servez votre quiche aux tomates et au thon.
La quiche aux tomates et au thon est un plat simple à réaliser et qui offre une explosion de saveurs en bouche. Avec sa garniture crémeuse, ses tranches de tomates juteuses et son goût délicat de thon, cette quiche est un véritable délice à partager en famille ou entre amis. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en variant les épices ou en ajoutant d’autres légumes de saison. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec cette quiche succulente et réconfortante. Bon appétit !
